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益生菌怎么吃才益生

发布时间:2021-10-11 21:01:50 点击量:63

1

注意益生菌的保存

益生菌大多是不耐高温的,温度超过40摄氏度时活性便会降低并不可逆。为了保证益生菌的活性,当室内温度高于20摄氏度时,建议可以放冰箱冷藏保存。有些袋装粉剂的益生菌,开封后如果没有吃完,应该立即封口放冰箱或者丢弃,以免有害菌入侵,影响效果。

 


2

食用的时间要把握好


益生菌对胃酸依然很敏感,正常胃酸PH值为1.8左右,这样的环境不利于益生菌的存活。因此需要找到胃酸低,即PH值相对较高的时机服用益生菌。

 

最好餐后食用益生菌。空腹时由于饥饿和受到食物诱导时,中枢神经会“指挥”胃部分泌更多的胃酸,这样的环境显然是不适合益生菌生存的。

 


3

不建议和饭一起吃


进食后食物对胃壁的刺激,中枢神经进一步指导胃酸分泌增多,在胃部消化的初期,胃酸分泌逐渐达到高峰,因此在吃饭时补充效果也不好;至少在餐后半小时或1小时后摄入益生菌,此时已经达到了饱腹感,胃酸的分泌有所减少,加之此时食物还在胃中,可以中和胃酸,PH值有所升高,大大减少了对益生菌的破坏。

 


4

注意益生菌的冲调方式


用温开水冲调,水温不能超过37摄氏度,避免高温杀死益生菌。如果婴幼儿不爱吃,想加在奶粉里服用,不能先放益生菌,因为冲调奶粉的水温一般都高于40摄氏度,可以将奶粉冲调好后,温度低至37度时(手腕滴奶液温热无汤感),再加入益生菌。

 


选对益生菌种


益生菌种类繁多,每种益生菌的作用都有其特殊性,举几个例子:

 

调理便秘:尽量选择含有双歧杆菌的益生菌,双歧杆菌可以到达大肠并定殖,促进肠蠕动,帮助排便效果更好。

 

过敏体质者:可选择含有鼠李糖乳杆菌的益生菌,这种菌在改善过敏性体质方面效果更佳。

 

乳糖不耐受:可以选择含有嗜热链球菌的益生菌,这种菌可以直接分泌乳糖酶,且定殖于小肠的上半部分,对缓解乳糖不耐受有更积极的效果。

吃的时候注意什么?



1

益生菌厌氧,服用时应尽量避免和空气接触



吃益生菌时,一旦冲好就要尽快服用为什么呢?原因很简单——粉末状的益生菌原本处于休眠状态,遇到水就“活过来”了。此时,就会被空气中的氧气“干掉”,所以在它们“阵亡”前,要赶紧吃下去。

 

如果因为娃娃还太小,喝得慢,难免会有益生菌阵亡呀,怎么整?小愈的建议是把粉末倒进小勺里一点儿,冲上水,这也就是“一口”的量,然后给孩子迅速喝下去。之后再冲下一勺,反复几次,一包益生菌也就吃完了。

 

温馨提示:即便是干粉末状的益生菌,保存的时候也尽量避免和空气接触,因为空气中也有水分呀,还是会让益生菌失效。



2

益生菌怕烫,冲水时水温不要超过37°C



作为活菌,且又在人体内存活,益生菌的最佳生长温度和人类肠道正常温度相近,大约是38℃。

 

所以,冲益生菌制剂的水温,最好不要超过38℃,不然益生菌就被烫死了~

 


3

益生菌不要与抗生素同食



抗生素是杀细菌的,而且是个“盲人杀手”,不分好细菌和坏细菌,是细菌就杀;而益生菌也是细菌哇,所以抗生素和益生菌同食,结果就是——没被空气杀死、没被热水烫死的益生菌,好容易到了肠道里,被抗生素搞死了…… 


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益生菌对人类健康生存,对亚健康体质的调节,的确表现出了不错的效果,但是绝对不能盲目地将其看作治病防病的唯一良,合理正确地利用益生菌才能保证身体的健康哦。